Van reserveringsmanager naar accommodatiemanager · welke ervaring kun je meenemen?

Twee profielen naast elkaar

Het bronprofiel voor reserveringsmanager heeft 21 essentiële vaardigheden en 0 essentiële kennisbegrippen. Voor accommodatiemanager luidt de verdeling 19 vaardigheden en 1 kennisbegrippen. Van de 7 gemeenschappelijke essentiële begrippen vallen er 0 in de categorie kennis. De aangetroffen overlap tussen reserveringsmanager en accommodatiemanager bestaat hier volledig uit vaardigheden. Aan de kant van reserveringsmanager zijn 14 essentiële vaardigheden zonder dezelfde essentiële koppeling bij accommodatiemanager. Andersom komen 12 essentiële vaardigheden van accommodatiemanager niet in de essentiële lijst van reserveringsmanager voor.

Welke handelingen komen samen voor?

Voor ‘horeca-inkomsten beheren’ vinden we in de volledige classificatie 5 essentieel gekoppelde beroepsprofielen. Bij ‘bij de registratie assisteren’ zijn het er 8. De combinatie komt in 2 profielen terug, waaronder reserveringsmanager en accommodatiemanager. Binnen deze bronselectie vormen reserveringsmanager en accommodatiemanager de voorbeelden met precies deze twee koppelingen. Vraag bij ‘horeca-inkomsten beheren’ naar het resultaat dat de persoon opleverde. Laat bij ‘bij de registratie assisteren’ benoemen wie dat resultaat vervolgens gebruikte. Zo zijn de twee termen terug te voeren op een zichtbaar werkmoment van reserveringsmanager.

De onderscheidende taken van een accommodatiemanager

Voor accommodatiemanager zijn ‘beheer van de coördinatie tussen afdelingen in een horecagelegenheid’, ‘zorgen voor de prijsconcurrentiepositie’, ‘materiaal voor inclusieve communicatie ontwikkelen’ bruikbare onderwerpen voor een meeloopdag. Het eerste label, ‘beheer van de coördinatie tussen afdelingen in een horecagelegenheid’, staat als essentieel bij 1 profielen; voor ‘zorgen voor de prijsconcurrentiepositie’ zijn dat 2 profielen. Een kandidaat uit reserveringsmanager kan over ‘zorgen voor de prijsconcurrentiepositie’ beschikken zonder dat dit op de essentiële lijst van het huidige beroep staat. Voor reserveringsmanager geeft de bron hier geen optionele vaardigheid die bij accommodatiemanager juist essentieel staat. Zoek eventuele ervaring buiten de beroepsomschrijving. Vraag de kandidaat voor ‘materiaal voor inclusieve communicatie ontwikkelen’ welke begeleiding op een eerste dag nodig zou zijn.

Voorbereiding met eigen werkervaring

Een eigen voorbeeld uit reserveringsmanager kan beginnen bij ‘activiteiten coördineren binnen de afdeling horeca’ of ‘receptiemedewerkers opleiden’. ‘activiteiten coördineren binnen de afdeling horeca’ staat bij 1 bronprofielen als essentieel, ‘receptiemedewerkers opleiden’ bij 1. Wat zou een collega van reserveringsmanager kunnen laten zien als bewijs van ‘receptiemedewerkers opleiden’? Vergelijk dat met wat nodig is om ‘beheer van de coördinatie tussen afdelingen in een horecagelegenheid’ bij accommodatiemanager geloofwaardig toe te lichten. Als derde overeenkomst kan ‘financiële rekeningen controleren’ helpen om een overdraagbare handeling los te trekken van de oude functietitel. Bespreek pas daarna welke taken de kandidaat als zelfstandig ondernemer zou willen dragen.

In een gesprek over accommodatiemanager kun je ‘zorgen voor de prijsconcurrentiepositie’ als eerste oefenpunt kiezen en ‘horeca-inkomsten beheren’ laten toelichten door de persoon die het werk als reserveringsmanager heeft gezien.

Vragen voor het vervolg

• Hoe maakte je als reserveringsmanager een keuze bij ‘horeca-inkomsten beheren’?
• Wie kan laten zien hoe ‘beheer van de coördinatie tussen afdelingen in een horecagelegenheid’ in de nieuwe rol wordt uitgevoerd?
• Wat wil je eerst oefenen rond ‘zorgen voor de prijsconcurrentiepositie’?

Bronnen

• Nederlandstalige ESCO-classificatie, versie 1.2.0 · Europese Commissie, ESCO
• Beroepen, kennis en vaardigheden in de classificatie · Europese Commissie, ESCO